CASTANYOLA
DESCRIPCIÓ:
La castanyola et recordarà a una piranya, i té com tots els peixos més noms, però un d’ells és molt curiós: “japuta”. D’adulta pot assolir un pes de 36 kg, però el pes més habitual que tenim és la de quilo. La seva llargària va des dels 17 cm fins als 100. És un depredador carnívor i s’alimenta de peixos més petits, pops, calamars, etc.
ORIGEN / HÀBITAT :
Viuen en canals, bancs sorrencs de sorra molt fina i fons amb fang en profunditats màximes de 400 metres i mínimes de 100. Només s’acosten a profunditats costaneres per reproduir-se.
CURIOSITATS:
Un peix bisexual, poden canviar de sexe.
VALOR NUTRICIONAL:
És un peix semigràs. Té molta quantitat de grassa semblant als peixos blaus, però aquesta no conté àcids grassos omega-3. Encara que sigui semigràs és un peix molt aconsellable per a dietes hipocalòriques i proteiques. La podem trobar tot l’any a la peixateria i a la nostra web de forma individual.
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- Calories: 125 Kcal
- Greixos: 5 gr
- Proteïnes: 20 gr
- Hidrats de carboni: 1,3 gr
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
Guisada, a la planxa, fregida, arrebossada, en salsa… Imagina una preparació i fes-la amb palometa. A peix a casa te la prepararem també sense la pell (ja que aquesta és molt dura i no és comestible).
No esperis més i emporta’t aquesta meravellosa Castanyola al millor preu!!
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
