MOLL
DESCRIPCIÓ:
El Moll és un peix semigràs. La carn del peix és ferma, blanca i molt saborosa. El normal és trobar-formant petits grups, encara que és possible veure individus separats.
MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:
Arrossegament / Salvatge
ORIGEN / HÀBITAT :
Habita principalment a la mar Mediterrània i en l’oceà Atlàntic.
CURIOSITATS:
És un peix que canvia de color abans de la seva mort. És un peix bastant lent que no sol superar els 20 km / hora. El color vermellós intens que caracteritza els molls de roca s’aconsegueix traient les escates res més pescar-lo.
VALOR NUTRICIONAL:
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- Calories: 126 Kcal
- Greixos: 5,8 gr
- Proteïnes: 17,35 gr
- Hidrats de carboni: 0,5 gr
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
Hi ha diverses maneres de cuinar aquest producte, entre les quals destaquen fer-ho al forn, sofregit amb la nostra farina o a la planxa.
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
