LLAMÀNTOL GALLEC CONGELAT
Llamàntol BLAU del pais
DESCRIPCIÓ:
El Llamàntol Nacional congelat, manté, tots els sabors i propìetats nutritives, ja que ha sigut congelat en viu. Una alternativa més econòmica al valorat llamàntol blau viu.
Es un crustaci decàpode igual que el seu germà el Llamàntol Canadenc. És similar a la Llagosta, però aquest te pinces i la Llagosta no. És un dels crustacis més grans. El seu pes oscil·la entre 300 grams i 5 kg amb una llargària d’entre 30 i 70 cm. Pot arribar a viure fins a cinquanta anys. Són agressius i tenen més activitat a la nit.
ORIGEN / HÀBITAT :
Viu en fons de roca entre els 2 i els 50 metres de profunditat i a temperatures d’entre 15 i 20 graus. S’amaga en coves i forats.
CURIOSITATS:
És una espècie que ha sofert molt pocs canvis evolutius, ja que s’han trobat fòssils d’aquesta espècie de més de 150 milions d’anys.
Igual que altres crustacis pot ser caníbal, per això en els vivers els corden les pinces.
El Llamàntol i el Congrio, fan bona societat. Normalment s’amaguen en el mateix forat. Això és perquè el pop s’alimenta del Llamàntol i el Congrio s’alimenta de Pops. Així doncs, el Llamàntol té una arma de defensa extra.
Tenen 2 pinces, una més gran que l’altra. Una la utilitza per triturar (la més gran) i la més petita, com que és més precisa, la utilitza per fer talls més precisos. Si perd una pinça, aquesta li tornarà a créixer.
VALOR NUTRICIONAL:
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- Calories: 98 Kcal
- Proteïnes: 17,3 gr
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
Té una carn blanca i consistent, molt bona i sabrosa
Estarà exquisit si el cuinem a la planxa, en arrossos o al forn.
Els productes congelats s’envien junt amb la resta de productes frescos, en caixes isotèrmiques amb acumuladors de fred en el seu interior. Com el transport és refrigerat, aquests productes poden arribar, segons temps i distancia: congelats, glacejats o descongelats.
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
