SALMÓ BENFUMAT 100g
Producte elaborat de manera artesanal, amb salmó de l’espècie Salm Salar seleccionat de les millors granges de Noruega. Fumat en fred amb fum natural de fusta de roure, el salmó BENFUMAT es processa, obtenint un mos exquisit d’atractiu color, agradable textura i suculent sabor, capaç de satisfer els paladars més exigents.
Com a producte de qualitat EXTRA, es seleccionen els Centres de Salmó Fumat, les rodanxes del qual són seleccionades de la part del rellom.
Ingredients:
Salmó (Salm salar), sal, sucre i fum natural.
Valor nutricional:
Valor nutricional mitjà per 100g
Average nutrition value per 100g
Valor energetico-*energetic value 228 Kcal (949KJ) de les quals saturades/saturated 2,32 g
Grasses-total fat 15,4 g de les quals saturades/saturated 2,32 g
Hidrats de carboni- carbohydrates <1,0 g dels quals sucres-sugars 0,8 g
Proteïnes-proteins 22,3 g
Sal-salt 3,03 g
Vida útil:
Producte envasat al buit en materials aptes per a ús alimentari, la qual cosa juntament amb les propietats bactericides del fum li confereix una vida útil de 35 dies si es conserva a temperatura de refrigeració i en el seu envàs original.
En la cuina:
Presentat amb pasta, verdura o en una simple amanida, el salmó fumat pot ser un complement que farà que aquests plats omplin més i siguin rics en proteïnes..
També es pot afegir en receptes calentes, afegint-ho just abans de servir-ho per a mantenir la seva suculència.
El salmó fumat no sols es tracta d’un aliment molt saborós, a més es tracta d’un producte molt saludable pel seu alt contingut en Àcids Grassos Omega 3, àcids grassos essencials polinsaturats (l’organisme humà no els pot fabricar a partir d’altres substàncies) que el seu consumeixo ajuda a prevenir malalties cardiovasculars, promou el correcte funcionament del sistema immunològic i millora el funcionament de les neurones i les transmissions químiques.
