SORELL EN ESCABETX 4/8 u.
DESCRIPCIÓ:
Gaudeix del sabor exquisit del sorell en escabetx, una conservació d’alta qualitat elaborada amb ingredients naturals. El seu delicat equilibri entre l’acidesa del vinagre i el toc especiat de llorer i pebre realça la textura ferma i sucosa del sorell.
INGREDIENTS:
Sorell, oli, vinagre, aigua, sal
Pes net 115 g
Pes escorregut 81 g
VALOR NUTRICIONAL per 100g
Valor energètic: 220kl
Greixos 17.6g
de les quals saturades 7.6g
Hidrats de carboni 1.8g
dels quals sucres 0g
Proteïnes 13.5g
Sal 0.8g
ORIGEN:
Galícia
CURIOSITATS:
- L’escabetx és una tècnica de conservació que es remunta a l’època romana, utilitzada per mantenir els aliments en bon estat durant llargs períodes sense refrigeració.
- El sorell és una excel·lent font d’àcids grassos Omega-3, beneficiosos per a la salut cardiovascular i el cervell.
COM CONSUMIR:
- En torrades – Sobre una llesca de pa cruixent amb alvocat o formatge crema.
- En amanides – Barreja-ho amb enciam, tomàquet, ceba i un toc de llimona.
- Amb arròs – Acompanyat d’arròs blanc o integral per a un àpat complet.
