CALAMARSET (500g per dues persones)
DESCRIPCIÓ:
El Calamarset (també conegut com a Xipiró) tracta d’un mol·lusc encara que no ho sembli. El Calamarset no té closca o coberta externa com la resta de mol·luscs. En el seu lloc tenen una cloïssa interna a manera d’esquelet on els seus músculs estan units i s’hi recolzen els moviments del cos. Pot arribar a mesurar fins a 40 cm.
MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:
Arrossegament / Salvatge
ORIGEN / HÀBITAT :
Solen ser solitaris i es creu que de vegades estan en grup per poder alimentar-se, ja que caçar és més fàcil en grup. Aquest calamar viu a prop del litoral a profunditats d’entre 15 a 600 metres.
CURIOSITATS:
¿Sabies que cada calamar té 3 cors? Totes les espècies de calamar tenen 8 potes, però hi ha una espècia que en té 10, (el pota gran). Una altra característica és que tenen cèl·lules cromatòfors, i igual que la Sípia, canvia de color segons el seu estat, o inclús, pot arribar a ser transparent.
VALOR NUTRICIONAL DEL CALAMARSET:
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- 97 Kcal
- 15,6 g de proteïnes.
És un aliment que ajuda a la matriu del col·lagen de les articulacions i per tant prevé de lesions.
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
Tant a la planxa com en arròs o en arrebossats estarà boníssima.
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
