SÍPIA DE PLATJA FRESCA
DESCRIPCIÓ:
La Sípia de Platja és de proximitat i ens arriba entera amb pell, tinta… o sigui, sense netejar. És un cefalòpode com el calamar, el pop…. i és també mol·lusc encara que no té closca. Al seu interior té una closca interna de naturalesa calcària. Té una bossa de tinta que utilitza per defensar-se dels seus depredadors i compta amb 10 tentacles irregulars dels quals 2 són més llargs.
MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:
Arrossegament / Salvatge
ORIGEN / HÀBITAT :
Habita a l’oceà Atlàntic i Mediterrani en fons de la costa.
CURIOSITATS:
L’acte sexual de la sípia sembla com si es besessin durant hores. La bossa espermàtica se situa en uns dels braços que rodegen la boca.
VALOR NUTRICIONAL DE LA SÍPIA DE PLATJA:
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- 75 Kcal
- 16.2 g de proteïnes.
És un aliment que ajuda a la matriu del col·lagen de les articulacions i per tant prevé de lesions.
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
Tant a la planxa com en arròs encara que estofada amb patates queda boníssima.
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
