ALMEJA DE CULTIVO DEPURADA GRANDE
JAPONICA / Talla G
DESCRIPCIÓN:
Su nombre científico es “Ruditapes philippinarum”, esta especie se caracteriza por tener unas estrías bien marcadas. Esto principalmente te hará diferenciarlas mejor del resto, y no te hará confundir con la Almeja fina Galicia (1kg)
Presenta un color gris oscuro pero con variaciones de tonos desde el blanco hasta el gris amarillento, según el sustrato en el que crezca.
Es la especie más frecuente en el mercado, es muy asequible y contiene una muy buena carne.
ORIGEN:
La Almeja la podemos encontrar en las costas de Francia o Galicia.
CURIOSIDADES:
El cultivo de esta especie de bivalvo comenzó en España el siglo pasado. Se comenzó a combinar el cultivo con la pesca y la recolección de especies de Almeja fina y Babosa salvaje con las sembradas. Con estas se desarrollaron técnicas de cultivo que más tarde se adaptaron a otras especies de Almeja como la japonesa, y es ésta la que hoy en día tiene más producción al ser la más resistente y más fácil de cultivar que el resto.
Valor nutricional:
Este producto destaca por su alto valor en proteínas de alto valor biológico y la poca aportación en hidratos de carbono y grasas.
Cómo se puede cocinar?
Añadidas a cualquier receta de pescado, a la plancha, al vapor, con arroces, pasta, etc. En este sentido hay multitud de opciones para preparar este producto.
No esperes más y llévate esta almeja al mejor precio !!
SOBRE NUESTRO SERVICIO
Preparación: Tenemos distintos tipos según el pescado o marisco escogido. Clica en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las preparaciones o lo que tú quieras al final del proceso de compra.
Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.
Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más.
Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de Peix a Casa para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto.
Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos.
Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península.
PEIXACASA.CAT es una marca registrada.
Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!
