COMPRAR BONITO
DESCRIPCIÓN:
Es un pescado de la familia de los escómbridos, como el atún, la sardina o la caballa. Podemos diferenciar dos tipos, el del sur o bonito común y el bonito del norte conocido también como el atún blanco. Su peso va desde 1 kg hasta los 30 kg con unas dimensiones de entre 20 y 140 cm. Su cuerpo es alargado, comprimido y tiene una forma hidrodinámica muy buena igual que el resto de sus congéneres.
MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:
Cerco o palangre / Salvaje
ORIGEN / HÁBITAT :
Habita en aguas poco profundas del Cantábrico y Océano Atlántico.
CURIOSIDADES:
Estos pescados necesitan nadar continuamente, ya que no tienen vejiga natatoria. No es un pez que podamos encontrar en la pescadería todo el año. La mejor época es el verano, aunque desde mayo hasta octubre lo podrás encontrar.
VALOR NUTRICIONAL DEL BONITO:
El valor nutricional por cada 100 g es el siguiente: Calorías: 139 Kcal Grasas: 6 gr Proteínas: 21 gr Magnesio: 28 mg
RECETAS CON BONITO FÁCILES Y RIQUÍSIMAS
Nosotros recomendamos como receta clásica, cocinarlo con alguna salsa o marinado. Sin embargo como receta clásica tenemos el marmitako, pero en este caso de bonito. No esperes más y llévate este Bonito al mejor precio!!
Bonito a la parrilla
El bonito a la parrilla es una receta saludable que utiliza el pescado bonito del Atlántico. Si acabas de pescar y no sabes cómo cocinar el bonito, ¡aquí tienes la respuesta!
Ingredientes:
- 1 bonito entero y limpio
- 30 ml (2 cucharadas) de aceite de oliva
- 1 diente de ajo, pelado y machacado
- 1 guindilla verde, lavada y finamente picada
- 1 lima, exprimida
- Sal y pimienta, al gusto
Instrucciones:
- Colocar el pescado en forma de mariposa.
- Untar la carne con el aceite y asar en la barbacoa o bajo la parrilla durante 8-10 minutos.
- Retirar del fuego.
- Mezclar el ajo, la guindilla y la lima y rociar el pescado.
- Servir inmediatamente con una ensalada fresca y patatas.
SOBRE NUESTRO SERVICIO
Preparación: Tenemos distintos tipos según el pescado o marisco escogido. Clica en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las preparaciones o lo que tú quieras al final del proceso de compra. Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto. Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más. Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de Peix a Casa para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto. Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos. Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península. PEIXACASA.CAT es una marca registrada. Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!
