BOQUERÓN GRANDE
DESCRIPCIÓN:
Nuestro Boquerón grande (Engraulis encrasicolus), es un pescado azul de unos 7 o 10 cm de largo. Tiene una carne dura y llena de grasa. Buena fuente de omega-3 igual que otros pescados como nuestra caballa.
MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:
Salvaje / Cerco
ORIGEN / HÁBITAT :
Lo podemos encontrar en las profundidades de nuestro mar Mediterráneo.
CURIOSIDADES:
En temporada se acercan a las costas para fresar. Después vuelven a aguas profundas.
VALOR NUTRICIONAL DEL BOQUERÓN
El valor nutricional por cada 100 g es el siguiente:
- Calorías: 138 Kcal
- Grasas: 6 gr
- Proteínas: 20,6 gr
- Hierro: 1 mg
COMO PODEMOS COCINAR ESTE PRODUCTO?
Hay varias maneras de cocinar este producto, pero nosotros destacamos estas cuatro maneras: Fritos, al horno, para hacer anchoas o en vinagre.
SOBRE NUESTRO SERVICIO
Preparación: Tenemos distintos tipos según el pescado o marisco escogido. Clica en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las preparaciones o lo que tú quieras al final del proceso de compra.
Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.
Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más.
Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de Peix a Casa para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto.
Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos.
Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península.
PEIXACASA.CAT es una marca registrada.
Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!
