CALAMAR DEL NORTE (500g para dos personas)
DESCRIPCIÓN:
El Calamar del Norte trata de un molusco aunque no lo parezca. Este Calamar no tiene cáscara o cubierta externa como el resto de moluscos. En su lugar tienen una almeja interna a modo de esqueleto donde sus músculos están unidos y se apoyan los movimientos del cuerpo. Puede llegar a medir hasta 60 cm.
MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:
Arrastre / Salvaje
ORIGEN / HÁBITAT :
Suelen ser solitarios y se cree que a veces están en grupo para poder alimentarse, ya que cazar es más fácil en grupo. Este Calamar vive en los mares del Atlántico.
CURIOSIDADES:
Sabías que cada calamar tiene 3 corazones? Todas las especies de calamar tienen 8 patas, pero hay una especie que tiene 10, (el pata grande). Otra característica es que tienen células cromatóforos, y al igual que la Sepia, cambia de color según su estado, o incluso, puede llegar a ser transparente.
VALOR NUTRICIONAL:
El valor nutricional por cada 100 g es el siguiente:
- 97 Kcal
- 15,6 g de proteínas.
Es un alimento que ayuda a la matriz del colágeno de las articulaciones y por lo tanto previene de lesiones.
COMO PODEMOS COCINAR ESTE PRODUCTO?
Tanto a la plancha como en arroz o en rebozados estará buenísima.
SOBRE NUESTRO SERVICIO
Preparación: Tenemos distintos tipos según el pescado o marisco escogido. Clica en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las preparaciones o lo que tú quieras al final del proceso de compra.
Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.
Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más.
Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de Peix a Casa para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto.
Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos.
Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península.
PEIXACASA.CAT es una marca registrada.
Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!
