HUEVAS DE MERLUZA
DESCRIPCIÓN:
De la Merluza no sólo se aprovecha su carne sino que en temporada también nos ofrece sus huevas. Las huevas de la Merluza son los depósitos de huevos que tienen las hembras de los pescados para crear nuevos pescados y son consideradas un exquisito alimento para algunas personas. Las huevas son ricas en proteínas.
La temporada de puesta se da de Febrero a Mayo.
ORIGEN / HÁBITAT :
La Merluza habita en el Atlántico y el Cantábrico. Habita en profundidades de entre 30 a 1000 metros, aunque lo más común es que estén entre 50 y 350 metros. En verano se aproximan a la costa y en invierno se alejan del litoral, ya que buscan aguas más frías y profundas.
CURIOSIDADES:
Al ser un huevo, coagula con altas temperaturas y se pueden utilizar también como espesante.
Al contrario que la Merluza, las huevas no están disponibles todo el año. La época comienza en noviembre y puede durar hasta febrero.
VALOR NUTRICIONAL DE LAS HUEVAS:
El valor nutricional por cada 100 g es el siguiente:
- Calorías: 119 Kcal
- Grasas: 1,8 gr
- Proteínas: 24,30 gr
Debido a su cantidad de proteínas, se recomiendan para el desarrollo muscular. Así pues es buena para deportistas que quieren hacer crecer los músculos, la infancia y adolescencia.
COMO PODEMOS COCINAR ESTE PRODUCTO?
Será un producto muy apetecible si las haces enharinadas (con nuestra harina especial) y fritas.
No esperes más y llévate estas Huevas de Merluza al mejor precio!!
SOBRE NUESTRO SERVICIO
Preparación: Tenemos distintos tipos según el pescado o marisco escogido. Clica en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las preparaciones o lo que tú quieras al final del proceso de compra.
Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.
Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más.
Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de Peix a Casa para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto.
Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos.
Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península.
PEIXACASA.CAT es una marca registrada.
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