SUPREMA DE SALMÓN
DESCRIPCIÓN:
El Salmón pertenece a la familia de los (Oncorhynchus gorbuscha). Es una especie Anadromes, y pasa de los mares fríos a los ríos donde se produce la puesta y fertilización de los huevos. En estos permanecerán los alevines por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Cuando comienza la migración es cuando su carne está en mejor momento. Come peces más pequeños, crustáceos e insectos.
MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:
Acuicultura
ORIGEN / HÁBITAT :
Lo podemos encontrar en el fondo de las costas de Noruega.
CURIOSIDADES:
Su alto contenido en grasa, desaparece casi por completo después de fresar, consecuencia del esfuerzo de remontar ríos y no comer nada. Consume sus propias reservas de grasa.
VALOR NUTRICIONAL DEL SALMÓN
El valor nutricional por cada 100 g es el siguiente:
- Calorías: 142 Kcal
- Grasas: 0,9 gr
- Proteínas: 19,9 gr
Es un pescado rico en ácidos grasos y omega-3.
COMO PODEMOS COCINAR ESTE PRODUCTO?
Hay varias maneras de hacer este producto, pero nosotros recomendamos: a la plancha, a la papillone, al horno, estofado, crudo, marinado …
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SOBRE NUESTRO SERVICIO
Preparación: Tenemos distintos tipos según el pescado o marisco escogido. Clica en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las preparaciones o lo que tú quieras al final del proceso de compra.
Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.
Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más.
Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de Peix a Casa para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto.
Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos.
Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península.
PEIXACASA.CAT es una marca registrada.
Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!
