SUPREMA DE TRUCHA SALMONADA
Estas supremas, limpias y sin espinas, son de truchas salmonadas de 3 a 4 Kg. Pescado sostenible Asturiano de los Picos de Europa
DESCRIPCIÓN:
Hay varios tipos de Truchas, las más comunes son las de carne blanca, aunque hay otros. Además según su alimentación y la temporada su tono y color puede variar. Es un pescado azul con mucha carne magra. Sólo el 3% de grasa y es un pescado rico en Omega 3, es decir, es un pescado semigraso, de hecho es pariente de los Salmones.
MÉTODO DE PESCA/PRODUCCIÓN:
Acuicultura
ORIGEN / HÁBITAT :
Picos de Europa (Asturias)
La trucha vive en aguas dulces de temperatura muy fría y muy limpia. Vive en ríos, pantanos y embalses.
CURIOSIDADES:
La mayor parte de las truchas mueren antes de su primer cumpleaños. La tasa de mortalidad en este primer año puede ascender al 95%, descendiendo hasta el 40-60% en años sucesivos.
VALOR NUTRICIONAL DE LA TRUCHA:
Es un pescado bajo en grasas y muy indicado para dietas hipocalóricas. Es rico en potasio y fósforo, beneficioso para el sistema nervioso y muscular. Además, estos minerales ayudan a regular el flujo de agua de nuestro organismo. Es un pescado muy rico en vitaminas del grupo A y B.
El valor nutricional por cada 100 g es el siguiente:
- Calorías: 91 Kcal
- Colesterol: 80 gr
- Proteínas: 15,7 gr
- Hidratos de carbono: 0 gr
COMO PODEMOS COCINAR ESTE PRODUCTO?
La podemos hacer a la brasa, al horno, a la plancha o en salsa de cualquier tipo. De cualquier manera estará buenísima !!
SOBRE NUESTRO SERVICIO
Preparación: Tenemos distintos tipos según el pescado o marisco escogido. Clica en el desplegable y elige una opción. También podrás dejar comentarios de las preparaciones o lo que tú quieras al final del proceso de compra.
Merma: Recuerda que el peso es por pieza o piezas enteras sin limpiar. Al igual que en la pescadería tradicional siempre hay una merma de peso una vez limpiado el producto.
Precio justo: Pagarás sólo por el peso exacto del pedido! Siempre intentamos aproximar el peso de cada pieza, si nos pasamos un poco, no pagarás nada más.
Si no encontramos alguna pieza del peso aproximado y esta es más grande o más pequeña, recibirás una llamada del equipo de Peix a Casa para informarte y así poder decidir qué opción deseas: Pagar la diferencia, reembolso del importe o cambio de producto.
Cada día nos proveemos de pescado y marisco mayoritariamente de nuestras costas, favoreciendo nuestro entorno (Km0) y la calidad de nuestros productos.
Nuestra pescadería en línea es de proximidad y damos servicio muy cerca de ti aunque también nos puedes encontrar en el resto de la península.
PEIXACASA.CAT es una marca registrada.
Pruébanos y seremos tu pescadería de confianza!
