Bacallà Negre / Fogonero, peça de 2,5kg
Al igual que el bacallà Skrei, ve sense cap i eviscerat en origen. Així doncs, guanyes en quantitat de peix per menjar, ja que la merma del cap i els budells no es pesa abans de manipular-lo nosaltres.
Si en vols les espines per fer brou o fumet, indica-ho al final del procés de compra en l’apartat de comentaris després d’introduir les teves dades.
