COMPRAR BONÍTOL
DESCRIPCIÓ:
És un peix de la família dels escòmbrids, com la tonyina, la sardina o el verat. Podem diferenciar dos tipus, el del sud o bonítol comú i el bonítol del nord conegut també com la tonyina blanca. El seu pes va des d’1 kg fins als 30 kg amb unes dimensions d’entre 20 i 140 cm. El seu cos és allargat, comprimit i té una forma hidrodinàmica molt bona igual que la resta dels seus congèneres.
MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:
Encerclament o palangre / Salvatge
ORIGEN / HÀBITAT :
Habita en aigües poc profundes del Cantàbric i Oceà Atlàntic.
CURIOSITATS:
Aquests peixos necessiten nedar contínuament, ja que no tenen bufeta natatòria. No és un peix que puguem trobar a la peixateria tot l’any. La millor època és l’estiu, encara que des de maig fins a l’octubre el podreu trobar.
VALOR NUTRICIONAL DEL BONÍTOL:
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- Calories: 139 Kcal
- Greixos: 6 gr
- Proteïnes: 21 gr
- Magnesi: 28 mg
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
Nosaltres recomanem com a recepta típica, cuinar-ho amb alguna salseta o marinat. Això no obstant com a recepta clàssica tenim el marmitako, però en aquest cas de bonítol.
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte. Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes. La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també. PEIXACASA.CAT és una marca registrada. Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
