FRESES DE LLUÇ
DESCRIPCIÓ:
Del Lluç no només s’aprofita la seva carn sinó que en temporada també ens ofereix les seves fresses. Les freses de lluç són els dipòsits d’ous que tenen les femelles dels peixos per crear nous peixos i són considerades un exquisit aliment per algunes persones. Les fresses són riques en proteïnes.
La temporada de posta és dona de febrer a maig.
ORIGEN / HÀBITAT :
El Lluç habita a l’Atlàntic i al Cantàbric. Habita a profunditats d’entre 30 a 1000 metres, encara que el més comú és que estiguin entre 50 i 350 metres. A l’estiu s’aproximen a la costa i a l’hivern s’allunyen del litoral, ja que busquen aigües més fredes i profundes.
CURIOSITATS:
En ser-hi un ou, coagula amb altes temperatures i es poden fer servir també com a espasant.
Al contrari que el Lluç, les fresses d’aquest no estan disponibles tot l’any. L’època comença al novembre i pot durar fins al febrer.
VALOR NUTRICIONAL DE LES FRESES:
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- Calories: 119 Kcal
- Greixos: 1,8 gr
- Proteïnes: 24,30 gr
A causa de la seva quantitat de proteïnes, es recomanen per al desenvolupament muscular. Així doncs, és bona per a esportistes que volen fer créixer els músculs, la infància i adolescència.
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
Serà un producte molt apetitós si les fas enfarinades (amb la nostra farina especial) i fregides.
No esperis més i emporta’t aquestes meravelloses Freses de Lluç al millor preu!!
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
