ORADA SALVATGE
DESCRIPCIÓ:
L’orada és un peix blanc o semigràs segons l’època de l’any, igual que el Llobarro. És a dir, pot ser considerat blanc o quasi blau en funció de l’època, ja que aquesta afecta els seus nivells de greixos. Pot mesurar des de 15 cm a 70 cm i pesar entre 300 g i 7 kg. A prop dels ulls té una banda de color daurat que és la que dóna sentit al seu nom.
MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:
Palangre o encerclament / Salvatge
ORIGEN / HÀBITAT :
Viu a les zones rocoses dels arenals i desembocadures de rius. Com més calor fa, més s’acosta a la costa. Les profunditats on es troba més a còmode són entre els 10 i 100 metres. L’orada salvatge, sempre busca aigües càlides.
CURIOSITATS:
Tenen una forta mandíbula i dents molt afilades i punxegudes, i poden arribar a trencar mol·luscos. Són hermafrodites, primer són mascles i a partir del 3r any es converteixen en femelles.
VALOR NUTRICIONAL DE L’ORADA:
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- Calories: 111 Kcal
- Greixos: 1 gr
- Proteïnes: 17,2 gr
- Hidrats de carboni: 1,3 gr
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
La podem fer a la brasa, a la sal, al forn, a la planxa o en salsa de qualsevol mena. De qualsevol manera estarà bonísima!!
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
