SALMÓ
DESCRIPCIÓ:
El Salmó pertany a la família dels (Oncorhynchus gorbuscha). És una espècie anàdroma, i passa dels mars freds als rius on es produeix la posada i fertilització dels ous. En aquests romandran els alevins per un termini d’uns dos anys abans d’anar a la mar. Quan comença la migració és quan la seva carn està en millor moment. Menja peixos més petits, crustacis i insectes.
MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:
Aqüicultura
ORIGEN / HÀBITAT:
El podem trobar al fons de les costes de Noruega.
CURIOSITATS:
El seu alt contingut en greix, desapareix quasi per complet després de fresar, a conseqüència de l’esforç de remuntar rius i no menjar res. Consumeix les seves pròpies reserves de grassa.
VALOR NUTRICIONAL DEL SALMÓ:
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- Calories: 142 Kcal
- Greixos: 0,9 gr
- Proteïnes: 19,9 gr
És un peix ric en àcids grassos i omega-3.
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
Hi ha diverses maneres de fer aquest producte, però nosaltres recomanem: a la planxa, a la papillone, al forn, estofat, cru, marinat…
Ara també fes una ullada al nostre Salmó filet senser (1.5kg aprox) i Salmó (a supremes de 200g)
No esperis més i emporta’t aquest meravellós Salmó a rodanxes al millor preu!!
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
