SEITONS EN VINAGRE AMB OLI D’OLIVA (250g)
Pescats al Mediterrani en concret al Mar d’Alboran. Preparats a diari per Pesquemar a Antequera (Malaga).
Els seitons en vinagre amb oli d’oliva es renten i es preparen de manera artesanal, amb all i julivert i conservats amb oli d’oliva amb garantia i qualitat alimentaria.
Pes escorregut 200g, sense aditius ni conservants.
Caducitat de 2 a 3 mesos segon indica a l’envàs.
Nutrients Quantitat
Energia 138
Proteïna 20.60
Greix Total (g) 6
Colesterol (mg) 69
Glúcids 0.50
Nutrients Quantitat
Fibra (g) 0
Calci (mg) 28.20
Ferro (mg) 1
Iode (µg) 20
Vitamina A (mg) 31.90
Vitamina C (mg) Tr
Vitamina D (µg) 7
Vitamina E (mg) 0.02
Vitam. B12 (µg) 1.90
Folato (µg) 8.70
També, si tens una mica de temps i t’agrada fer els teus propis seitons pots seleccionar el nostre Seitó Gran y t’ho possem facil, neteja els seitons del cap a la tripa i quedaràn els lloms amb la cua,posar al congelador per el tema del anisakis.
una vegada descongelat prepareum per mig quilo de seitons 150 ml de vinagre, 50 ml d’aigua i una mica de sal.cobrim amb la marinada els seitons amb la pell cap a baix. y en unos 4/6 hores el seitons estaràn llestos per fer el vermut.
