TRUITA SALMONADA
DESCRIPCIÓ:
Hi ha diversos tipus de truites, les més comunes són les de carn blanca, encara que n’hi ha d’altres. A més segons la seva alimentació i la temporada el seu to i color pot variar. És un peix blau amb molta carn magra . Només el 3% de grassa i és un peix ric en Omega 3, és a dir, és un peix semigràs, de fet és parent dels Salmons.
MÈTODE DE PESCA/PRODUCCIÓ:
Aqüicultura
ORIGEN / HÀBITAT :
La truita viu en aigües dolces de temperatura molt freda i molt neta. Viu en rius, pantans i embasaments.
CURIOSITATS:
La major part de les truites moren abans del seu primer aniversari. La taxa de mortalitat en aquest primer any pot ascendir al 95%, descendint fins al 40-60% en anys successius.
VALOR NUTRICIONAL DE LA TRUITA:
És un peix baix en grasses i molt indicat per a dietes hipocalòriques. És ric en potassi i fòsfor, beneficiós pel sistema nerviós i muscular. A més, aquests minerals ajuden a regular el flux d’aigua del nostre organisme. És un peix molt ric en vitamines del grup A i B.
El valor nutricional per cada 100 g és el següent:
- Calories: 91 Kcal
- Colesterol: 80 gr
- Proteïnes: 15,7 gr
- Hidrats de carboni: 0 gr
¿COM PODEM CUINAR AQUEST PRODUCTE?
La podem fer a la brasa, al forn, a la planxa o en salsa de qualsevol mena. De qualsevol manera estarà boníssima!!
SOBRE EL NOSTRE SERVEI
Preparació: Tenim distints tipus segons el peix o marisc escollit. Clica al desplegable i tria una opció. També podràs deixar comentaris de les preparacions o del que tu vulguis al final del procés de compra.
Minvament: Recorda que el pes és per peça o peces senceres sense netejar. Igual que en la peixateria tradicional sempre hi ha un minvament de pes un cop netejat el producte.
Preu just: Pagaràs només pel pes exacte de la comanda! Sempre intentem aproximar el pes de cada peça, si ens passem una mica, no pagaràs res més. Si no trobem alguna peça del pes aproximat i aquesta és més gran o més petita, rebràs una trucada de l’equip de Peix a Casa per informar-te i així poder decidir quina opció en vols: Pagar la diferencia, reemborsament de l’import o canvi de producte.
Cada dia ens proveïm de peix i marisc majoritàriament de les nostres costes, afavorint el nostre entorn (Km0) i la qualitat dels nostres productes.
La nostra peixateria en línia és de proximitat i donem servei molt a prop teu encara que a la resta de la península també.
PEIXACASA.CAT és una marca registrada.
Prova’ns i serem la teva peixateria de confiança!
